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あれ買いました

最近、圧力鍋デビューを果たしました。
去年の暮れぐらいから玄米を食べるようになったのですが、ネットで玄米の炊き方などを検索するたび出てくる「圧力鍋だともっちりとした炊き上がり」という言葉に惹かれまくってました。


先月、とうとう意を決して購入(大げさな)。これが楽しい~。うちは電気コンロ(凹凸のないクッキングヒーターなどというお洒落なものではない)なので、火加減や時間調整にしばらく試行錯誤しましたが、うまく炊けるようになりました。確かにふっくら柔らかく炊けます。


それに豆が早く煮える!大豆も小豆もひよこ豆も、あっという間に柔らかくなって感激しました。(加圧時間はまだ研究中)料理がますます楽しくなりそうです。


ところで顔にできた湿疹はよくなってきました。
薬をつけ始めて4日目くらいに変化が出てきて、さらに2日つけたところでやめてみました。かさぶたが乾いて、皮膚の色が戻ってきました。まだちょっとかゆいけど、とりあえずひと安心。でも、その代わりのように、ここ数日夜の11時を過ぎる辺りから全身がかゆくなります。う~ん、春に向かっていく時期で身体が敏感になっているのかしら。

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  1. 2007-02-14(Wed) 04:19:36|
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