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インターナショナル・カフェ

週一で顔を出している集まりが、場所を借りている教会のバザーでカフェをするということでお手伝い。

メンバーがいろんな国の出身なので各国の料理がメニューに。

ドイツ風ミートボールとポテトサラダ、スウェーデン風ライスプディング、インドネシア風チキン、ポルトガル風スープ、寿司、ギョウザ、キッシュ、カレー味のクスクス、抹茶カステラ、クレープなどなど。

私はウェイトレスをしました。
人生初!(大げさ)
ちゃんとオーダーをとってサーブしてという、思ったよりちゃんとしたカフェで始めは緊張しましたが、意外と楽しかったです!

去年よりも盛況だったらしく、全部のテーブルがうまるとかなりの忙しさでした。

状況把握とか、テーブル担当者はやっぱり決まってたほうがいいんだなとか、付随すること(サラダにドレッシング、コーヒーにミルク、寿司に醤油、カトラリーのセッティングなど)はちゃんとセットにしとかないとすぐ忘れるな~とか、普段レストランで何気なく受けてるサービスも、極めるとなるとかなり細かく気遣うんだろうなということが実感できました。

視点が変わると何だか新鮮です。
なかなか面白い体験でした。
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  1. 2008-12-07(Sun) 11:36:12|
  2. アメリカ生活|
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