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りんご狩り

先週つくったさつまいもとりんごのタルト。
satsuma ringo tarto

あいやこさんの焼きりんごの米粉タルトを作りたい!と思ったけど、おからとアーモンドプードルがなかったので、タルト部分は「中島デコのマクロビオティック パンとおやつ」のレシピで。
デコさんおやつ

この本、卵や乳製品、砂糖を使わずできる美味しそうなおやつが一杯のってます。
分量もカップや計量スプーンで記載してあるので、大雑把なわたし向き(笑
きなこババロアやピーナツバタークッキーはお気に入りです。
表紙になってるアップルパイにも挑戦してみたいな~。

フィリングはあいやこさんのレシピを参考に。
甘酒がないので、甘味はメープルシロップとりんごジュースにしました。

見た目は悪くないけど、お味は...ちょっと甘さを控えすぎたかな?
でも自分で作ると何でも美味しく感じます(笑

週末、友達にりんご狩りに連れて行ってもらいました。
車で30分ほどなので気軽に行けます。
よいお天気だったので、家族連れがいっぱい。
9月にはラズベリーと桃をとりに行ったし、週末のポピュラーな行楽のひとつみたいです。
日本では行ったことがなかったけど、これがけっこう楽しい!

まわりには丘陵地帯が広がっていて美しい紅葉も楽しめます。
取ったりんごは種類に関係なく計り売りでした。
しばらくは毎日おいしいりんごを食べられます♪
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  1. 2008-10-25(Sat) 06:43:10|
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