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秋の気配

朝晩すっかり涼しくなりました。


散歩のとちゅうで沢山の赤とんぼを見かけます。

秋1


空が高いです。

秋2




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  1. 2010-09-23(Thu) 13:54:45|
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おから100%ココナツバナナケーキ

おから100%ココナツバナナケーキ

ココナツおからケーキ1

うーらさんのレシピ本にも載ってて、いつか作りたいな~と思っていたケーキ。


お豆腐屋さんのおいしいおからで作ってみました。

おいしい~~

小麦粉なしでパウンドケーキができるとは!

スポンジのふわふわ感はないけど、しっとりしてて、ココナツの甘みがしっかり味わえて素晴らしい~。

めちゃ満足です。


  1. 2010-07-14(Wed) 15:01:06|
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ひそかな楽しみ?

夫が箱に入ったままだったDVDを持って来てくれました。

リージョンコードが心配だったけど、見れた♪

「Friends」はまだいいけど「Sex and the City」は、おとーさんとおかーさんの前では見れないな~。

パソコンでこっそり見るか。。。


  1. 2010-07-08(Thu) 22:41:52|
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うれしい!

行きたい!と思ったイベントのチケットが取れました

ぴあのネット販売を初めて体験。

発売開始時間に待機してるなんて十何年ぶりかも~。ドキドキしました。

希望の午後の部は、購入手続き中にソールドアウト!

夜の部をあわてて購入。間に合った~。

後で知ったけど10分足らずでソールドアウトだったそうです。

うん、絶対そうなると思ったんだ。

取れなかった人がたくさんいるそうなので、このご縁に感謝。

きれいで生き生きした彼女を生で感じられるのが楽しみ~。



あたたかくて内面も外面も美しいひとは人を引きつけるよね。

私もそろそろ追いかけるばかりじゃなくて、そういう人になるべく一歩一歩進もう


  1. 2010-06-28(Mon) 21:52:51|
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ティラミス

tiramisu p1030339

ずーっと気になっていたロースイーツを作ってみました。

ベースはフードプロセッサーで、フィリングはミキサーで材料を混ぜて、冷やし固めただけ。

上のフィリング部分はカシューナッツミルクとココナッツオイルがメインです。

おお~、クリーミー。

1時間くらい浸水させたカシューナッツと水をミキサーにかけたら、すごくもったりしたのでびっくり。
実験みたいで面白い。

たぶんチーズ風の味にするため、ニュートリショナルイーストという耳慣れないものを入れます。
これはヴィーガンのひとが、野菜からはちょっと摂取しにくいビタミンB12をとるためのサプリとして、よく使われるもの。
そのイーストの匂いがちょっときついかな?

これなしでも、十分おいしいかもしれないと思いました。
このカシューミルクは、いろいろアレンジが出来そうです。

甘味はメープルシロップをつかいました。

ナッツとオイルでけっこう濃厚なので、たまに頂くといいかな。
でも生クリーム・チーズ系よりは軽いと思います。

なんかど~しても作ってみたかったので、満足。
美味しかったです♪

こちらのレシピで作りました。







  1. 2009-10-04(Sun) 02:19:32|
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